Il Lambrusco avrà un consorzio unico di tutela
Soddisfazione di Confcooperative Modena per la nomina del primo consiglio di amministrazione del “Consorzio Tutela Lambrusco”, la nuova realtà sovraprovinciale nata dalla fusione dei consorzi di tutela di Modena, Reggio Emilia e del Reno, per una produzione annua complessiva di 42 milioni di bottiglie. “Siamo di fronte a un risultato storico per la tutela e valorizzazione di un prodotto che rappresenta una delle eccellenze del nostro territorio, fonte di reddito per migliaia di produttori e lavoratori impegnati sia in campagna che nelle strutture di trasformazione – commenta Carlo Piccinini, presidente di Confcooperative Modena, vicepresidente della Cantina di Carpi e Sorbara e componente del cda del Consorzio Tutela Lambrusco – Insieme alle nostre cantine abbiamo intensamente lavorato in questi anni per giungere alla costituzione di una realtà che andasse a rafforzare il ‘sistema Lambrusco’…
